- ингредиенты:
- молоко 750 мл
- манная крупа 12 ст.л
- сахар 4 ст.л
- соль 1 ч.л
- сливочное масло 20 гр. +10
- мука 2 ст.л
- яйца 1-2 шт
- сметана или йогурт для подачи 150 г
- Молоко довести до кипения. При постоянном помешивании всыпать манную крупу. Добавить сахар и соль. Добавить сливочное масло 20 г. Варить до густого состояния каши.Большой ложкой , смачивая в воде , набираем манку, и на противень, присыпанные мукой выкидываем заготовки.
Делаем всё очень быстро. Так как манка остывает и потом трудно с ней будет работать.
Формируем биточек. Обваливаем во взбитом яйце
И обжариваем на маленьком огне до румяности с обеих сторон.
Готовые манники смазать сливочным маслом 10 г.
Подавать с натуральным йогуртом или сметаной.
Свежие комментарии