Владимир предлагает Вам запомнить сайт «Интересное из интернета»
Вы хотите запомнить сайт «Интересное из интернета»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Новые статьи
Физические упражнения для похудения живота и боков

Физические упражнения для похудения живота и боков

источник

22 фев, 13:00
0 0
Рецепт восстановления позвоночника

Рецепт восстановления позвоночника

Для этого рецепта восстановления позвоночника Вам понадобятся: 1. 10 плодов инжира (называемого еще смоковницей) 2. 50 штук сушеных абрикосов (кура

Владимир 22 фев, 12:02
+13 0
Туалет на даче

Туалет на даче

22 фев, 12:02
+1 0
Читать

Вареники с гречкой и картофелем

развернуть

Вареники с гречкой и картофелем
Ингредиенты: 

Для теста: 
• 400гр отбеленной пшеничной муки 
• 150гр цельнозерновой муки 
• 450мл кипятка 
• 1 чайная ложка соли 
• ¼ чашки растительного масла 

Для начинки: 
• 200гр гречневой крупы 
• 800гр картофеля, отваренного и охлажденного (прим. 4 крупных клубня) 
• 1 крупный репчатый лук 
• ¼ чашки растительного масла 
• соль и перец, по вкусу 

Для подачи: 
• 1 крупный репчатый лук 
• ¼ чашки растительного масла 
• консервированные овощи 

Приготовление: 

1. Приготовить тесто. Взвесить и просеять муку вместе с солью, смешать с водой и маслом до образования комка теста, а затем замешивать 10-15 минут до более однородного и эластичного теста. Оно будет немного клейким, но лучше не добавлять много муки. Лучше набраться терпения и продолжать месить. Готовое тесто переложить в смазанную маслом миску, накрыть пищевой пленкой или кухонным полотенцем и оставить отдохнуть минимум на 30 минут. 
2. Приготовить тем временем начинку: отварить гречку в течение 15 минут в подсоленной воде, после слить воду и остудить. Мелко порубить лук и обжарить в масле до золотистости. Размять картофель в крупной миске, добавить гречку, лук и специи. 
3. Вернуться к тесту. Отделить первую порцию теста, а остальное держать под пленкой в миске (чтобы не подсыхало). Посыпать мукой поверхность и раскатать тесто до 2мм толщиной. Вырезать стаканом круги и отложить в сторону. Обрезка теста соединить с оставшимся тестом и продолжить раскатывать следующую порцию. 
4. Вложить кружочек теста в ладонь, добавить в центре 1 чайную ложку с горкой начинки, затем сложить круг пополам и закрепить края. Готовые вареники убрать на посыпанную мукой доску и накрыть полотенцем. 
5. Довести до кипения большую кастрюлю с водой, добавить 1 столовую ложку соли и немного масла. Отварить вареники (штук 20 за раз) в течение примерно 3 минут, или пока не всплывут. Отварить оставшиеся вареники или хранить в морозилке 1 месяц. 
6. Подавать с обжаренным в масле луком и консервированными / квашенным овощами. 

Количество порций: 80 вареников на 6-8 человек 


Источник →

Ключевые слова: вареники, рецепт
Опубликовано 12.02.2018 в 05:30

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Селедка под шубой рулетом

Селедка под шубой рулетом

20 янв, 12:01
+565 8
Как убрать седину навсегда б…

Как убрать седину навсегда без окрашивания

1 июл 16, 20:50
+428 130
Красивые женщины

Красивые женщины

7 авг 16, 04:02
+407 109
Полюбуйтесь на стройных деву…

Полюбуйтесь на стройных девушек в коротеньких платьях

2 фев, 05:02
+316 5
Очищаем селедку от костей на…

Очищаем селедку от костей на два счета

19 янв, 07:01
+310 2
Каша вместо лекарств

Каша вместо лекарств

22 фев, 05:01
+302 7
«А когда я умру?» Рассказ де…

«А когда я умру?» Рассказ детского хирурга

23 июл 16, 13:02
+297 65
Уникальные свойства бальзама…

Уникальные свойства бальзама «Звездочка», о которых не знали даже наши родители

1 фев, 12:01
+293 8
Жители нашей страны — самые …

Жители нашей страны — самые творческие в мире! Это точно!

29 авг 17, 18:01
+284 2
«Деда, погоди...»»: последне…

«Деда, погоди...»»: последнее и самое трогательное стихотворение Леонида Филатова

20 янв, 18:01
+281 3
Мало кому известный факт

Мало кому известный факт

11 фев, 18:02
+279 5
Правописание. 1 класс, 1959 год

Правописание. 1 класс, 1959 год

1 сен 16, 09:01
+276 109
У старца спросили...

У старца спросили...

7 авг 16, 18:01
+273 36
Иностранцы признали: Нас не …

Иностранцы признали: Нас не победить!

18 окт 16, 21:02
+220 38
Северная Корея, которую не п…

Северная Корея, которую не показывают по телевизору

4 фев, 07:01
+201 7
Это фото не должно оставить …

Это фото не должно оставить вас равнодушными...

23 янв, 12:01
+196 1
Мама пришла с работы

Мама пришла с работы

26 янв, 09:01
+191 1
10 невероятных военных фотографий

10 невероятных военных фотографий

15 фев, 12:01
+189 5
Ну, здравствуй, Иван–Царевич!!!

Ну, здравствуй, Иван–Царевич!!!

31 янв, 12:01
+179 4
7 ключей к роману «Мастер и …

7 ключей к роману «Мастер и Маргарита»

22 янв, 12:01
+174 1

Люди

11288 пользователям нравится сайт uroki57.ru

Последние комментарии

Таня
Хельга
Валерий Прытких

Категории блога

Последние комментарии

Таня
Хельга
Валерий Прытких
Таня Танина
Михаил Кравцов

Поиск по блогу