Владимир предлагает Вам запомнить сайт «Интересное из интернета»
Вы хотите запомнить сайт «Интересное из интернета»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Новые статьи
Можжевеловая наливка

Можжевеловая наливка

1 л водки 50 г свежих ягод можжевельника 100 мл воды 100 г меда 1 палочка корицы Ягоды можжевельника промыть, обсушить, сложить в сотейник, залит

Владимир 24 фев, 09:02
+14 0
Домашний майонез без яиц

Домашний майонез без яиц

Из двойной нормы получается 900 граммовое ведерко этого густого соуса себестоимостью 16 рублей! Ингредиенты: — 150 г молока — 150 г подсолнечного масла

24 фев, 09:02
+3 0
Главное, чтобы дома кто-то ждал)...

Главное, чтобы дома кто-то ждал)...

Главное, чтобы дома кто-то ждал)

24 фев, 09:02
+5 0
Читать

Луковый джем своими руками

развернуть

Картинки по запросу Луковый джем

Лук входит в состав многих блюд. Неудивительно, что этот полезный овощ является весьма популярной культурой для заготовок на зиму. Его сушат, замораживают, маринуют, но, самым вкусным способом законсервировать лук по праву можно назвать джем. При добавлении к луку сахара, вина, яблочной кислоты и прочих добавок он преобразуется в универсальную приправу, которая отлично сочетается с мясом, сырами, и даже обычный кусок хлеба может превратить в оригинальную закуску. Стоит попробовать приготовить этот джем хоть раз – и он навсегда станет бестселлером вашего меню.

Ингредиенты:
1,3 кг. красного лука
50 гр. оливкового масла
1 кг. красного вина
50 гр. красного винного уксуса
100 гр. сахара
3,5 гр. поваренной соли
2 гр. яблочной кислоты
0,5 гр. черного перца

Картинки по запросу Луковый джем своими руками

Очистить лук и острым ножом нарезать жульеном (очень тонкими полосками), примерно 1,5 мм толщиной.

В кастрюлю налить оливковое масло и выложить лук. Поставить на медленный огонь. Периодически помешивая, дать луку размягчиться и выпустить влагу; не допускать чтобы он румянился или подгорал.

В отдельной посуде объединить вино и уксус. Уварить до 105 гр. Отложить в сторону.

После того как лук размякнет, добавить уваренное вино и уксус. Продолжать варить джем на слабом огне, пока почти вся жидкость не выкипит.

Смешать в миске сахар, соль и яблочную кислоту.

Добавить сухие ингредиенты в луковую массу и перемешать до их полного растворения. Продолжать готовить джем, пока лук не станет очень нежным. По консистенции готовый джем должен быть довольно густым.

Снять с огня, приправить черным перцем по вкусу и дать остыть. Готовый джем разложить по стерилизованным банкам.

Луковый джем своими руками


Источник →

Опубликовано 13.09.2017 в 15:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Селедка под шубой рулетом

Селедка под шубой рулетом

20 янв, 12:01
+565 8
Как убрать седину навсегда б…

Как убрать седину навсегда без окрашивания

1 июл 16, 20:50
+428 130
Красивые женщины

Красивые женщины

7 авг 16, 04:02
+407 109
Полюбуйтесь на стройных деву…

Полюбуйтесь на стройных девушек в коротеньких платьях

2 фев, 05:02
+316 5
Очищаем селедку от костей на…

Очищаем селедку от костей на два счета

19 янв, 07:01
+310 2
Каша вместо лекарств

Каша вместо лекарств

22 фев, 05:01
+302 7
«А когда я умру?» Рассказ де…

«А когда я умру?» Рассказ детского хирурга

23 июл 16, 13:02
+297 65
Уникальные свойства бальзама…

Уникальные свойства бальзама «Звездочка», о которых не знали даже наши родители

1 фев, 12:01
+294 8
Жители нашей страны — самые …

Жители нашей страны — самые творческие в мире! Это точно!

29 авг 17, 18:01
+284 2
«Деда, погоди...»»: последне…

«Деда, погоди...»»: последнее и самое трогательное стихотворение Леонида Филатова

20 янв, 18:01
+281 3
Мало кому известный факт

Мало кому известный факт

11 фев, 18:02
+280 5
Правописание. 1 класс, 1959 год

Правописание. 1 класс, 1959 год

1 сен 16, 09:01
+276 109
У старца спросили...

У старца спросили...

7 авг 16, 18:01
+273 36
Бдительные граждане

Бдительные граждане

24 фев, 05:02
+254 1
Иностранцы признали: Нас не …

Иностранцы признали: Нас не победить!

18 окт 16, 21:02
+220 38
Северная Корея, которую не п…

Северная Корея, которую не показывают по телевизору

4 фев, 07:01
+201 7
Это фото не должно оставить …

Это фото не должно оставить вас равнодушными...

23 янв, 12:01
+196 1
Мама пришла с работы

Мама пришла с работы

26 янв, 09:01
+192 1
10 невероятных военных фотографий

10 невероятных военных фотографий

15 фев, 12:01
+189 5
Ну, здравствуй, Иван–Царевич!!!

Ну, здравствуй, Иван–Царевич!!!

31 янв, 12:01
+179 4

Люди

11291 пользователю нравится сайт uroki57.ru

Последние комментарии

Александр Донигевич
А ВЕДЬ  может и ПОЛНОЦЕННОЙ ПРАВДОЮ БЫТЬ .
Александр Донигевич Бдительные граждане
Валера Казанцев
*
Валера Казанцев Небольшой рассказ о войне
Lyudmila666

Категории блога

Последние комментарии

Александр Донигевич
А ВЕДЬ  может и ПОЛНОЦЕННОЙ ПРАВДОЮ БЫТЬ .
Александр Донигевич Бдительные граждане
Валера Казанцев
*
Валера Казанцев Небольшой рассказ о войне
Lyudmila666
Таня
Хельга

Поиск по блогу