Владимир предлагает Вам запомнить сайт «Интересное из интернета»
Вы хотите запомнить сайт «Интересное из интернета»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Новые статьи
Фестиваль красок Холи 2019

Фестиваль красок Холи 2019

В марте индуисты во всем мире празднуют фестиваль красок Холи 2019. Это один из наиболее красочных праздников Индии . 11 фото Индийский аналог нашего

22 мар, 17:20
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как готовили атомные бомбы для Хиросимы и Нагасаки

Как готовили атомные бомбы для Хиросимы и Нагасаки

В этом году исполняется 70 лет атомной бомбардировке американцами японских городов Хиросима и Нагасаки. В октябре 2014 года Национальным управлением архивов и доку

22 мар, 14:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Экскурсия на Новосибирскую ГЭС

Экскурсия на Новосибирскую ГЭС

Новосибирская ГЭС расположена в Советском районе города Новосибирска, а питается она водами реки Оби. Это первая и единственная гидроэлектростанция, стоящая на эт

22 мар, 10:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать

Шашлычки из кабачков…

развернуть
Кабачки растут очень быстро, радуя нас своим обильным урожаем. Но вот что с ними делать? К сожалению, хороших рецептов блюд из кабачков не так уж и много.
Сегодня я предлагаю очень простой и очень вкусный рецепт из кабачков с фаршем — шашлычки из кабачков.

Шашлычки из кабачков

Шашлычки из кабачков…
Сначала — рекомендации.
Кабачки для приготовления шашлычков желательно брать совсем молоденькие. Если у вас кабачки созревшие, то они тоже подойдут, только их придется выпекать в духовке немного подольше. Фарш подойдет любой. Это может быть куриный, свиной, говяжий или смешанные — свинина с говядиной. Зелень также подойдет любая — укроп, петрушка, даже зеленый лук. То, что вам нравится.
Шпажки перед работой нужно замочить примерно на полчаса в холодной воде для того, чтобы готовые ингредиенты легко от них отделялись. Если у вас нет времени, сделайте это хотя бы на 10 минут. Чеснок — необязательный ингредиент. Если вы чеснок не любите, не применяйте его. Однако, чеснок изумительно сочетается с кабачками и, конечно, с мясом.
Ингредиенты:
  • Кабачки -три штуки,
  • курица, свинина или говядина — 300 — 400 граммов,
  • лук репка — одна луковка довольно большого размера,
  • зелень — небольшой пучок,
  • сыр тертый — 50 граммов,
  • сметана — половина стакана,
  • чеснок — одна долька
Приготовление
Кабачки нарезаем поперек на кружочки размером один или полтора сантиметра. Чеснок измельчаем ножом. Зелень измельчаем ножом. Мясо прокручиваем в мясорубке вместе с луком.
Не забываем про соль и перец для фарша. Добавляем зелень, рубленый чеснок. Перемешиваем фарш в однородную массу. Отобьем фарш, как на котлеты. При этом фарш становится крепким впоследствии лучше держится на шпажках. Из отбитого фарша приготовим небольшие шарики размером с маленькие тефтельки или фрикадельки (зависит от количества фарша).
Все ингредиенты готовы. Можно собирать шашлычки из кабачков. Берем шпажку и нанизываем поочередно кабачок и мясную тефтельку. В процессе нанизывания немного прижимаем дольку кабачка, а мясной шарик чуть-чуть расплющиваем. Начинаем и заканчиваем нанизывать с дольки кабачка. Тольга шашлычки будут крепкими. Немного покатаем готовый шашлычок на шпажке по столу или по доске, чтобы выровнять его.
Обращаю внимание, что кабачки мы не солим. Иначе они просто развалятся в духовке. Приготовим форму для запекания, немного смазываем ее маслом и выкладываем на нее шашлычки. Если шашлычки из кабачков с фаршем получились длиннее формы, можно отрезать кончики шпажек. Сыр нужно натереть на маленькой терке.
Сметану немного посолить, так как кабачки мы не солили. При желании добавить в сметану чуть-чуть тертого чеснока. Все перемешать. Сначала смазать кабачки сметаной затем посыпать тертым сыром. Духовка предварительно разогрета до 180 градусов. Время выпечки шашлычков из кабачков с фаршем примерно полчаса. Такое блюдо подается как самостоятельное, без гарнира. В качестве гарнира можно использовать салат из овощей.
Приятного аппетита.


Источник →

Опубликовано 12.03.2019 в 05:01
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Как убрать седину навсегда б…

Как убрать седину навсегда без окрашивания

27 май 18, 07:01
+436 14
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«А когда я умру?» Рассказ де…

«А когда я умру?» Рассказ детского хирурга

29 май 18, 05:01
+321 8
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Очищаем селедку от костей на…

Очищаем селедку от костей на два счета

6 июн 18, 05:02
+315 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Каша вместо лекарств

Каша вместо лекарств

22 фев, 05:02
+312 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Уникальные свойства бальзама…

Уникальные свойства бальзама «Звездочка», о которых не знали даже наши родители

24 апр 18, 07:02
+301 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Мало кому известный факт

Мало кому известный факт

1 ноя 18, 05:02
+300 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Жители нашей страны — самые …

Жители нашей страны — самые творческие в мире! Это точно!

17 май 18, 05:01
+294 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Деда, погоди...»»: последне…

«Деда, погоди...»»: последнее и самое трогательное стихотворение Леонида Филатова

18 май 18, 09:02
+290 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Правописание. 1 класс, 1959 год

Правописание. 1 класс, 1959 год

17 май 18, 09:01
+290 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
У старца спросили...

У старца спросили...

29 май 18, 09:01
+287 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Бдительные граждане

Бдительные граждане

31 окт 18, 05:02
+271 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Это фото не должно оставить …

Это фото не должно оставить вас равнодушными...

24 май 18, 07:02
+215 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Северная Корея, которую не п…

Северная Корея, которую не показывают по телевизору

24 окт 18, 05:02
+214 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 невероятных военных фотографий

10 невероятных военных фотографий

31 дек 18, 05:01
+208 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Мама пришла с работы

Мама пришла с работы

2 май 18, 05:00
+204 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ну, здравствуй, Иван–Царевич!!!

Ну, здравствуй, Иван–Царевич!!!

25 апр 18, 05:01
+185 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Жена президента

Жена президента

16 июн 18, 09:01
+183 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Это самый добрый рассказ, чт…

Это самый добрый рассказ, что я читал за последние полгода

2 окт 18, 05:02
+181 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
7 ключей к роману «Мастер и …

7 ключей к роману «Мастер и Маргарита»

21 май 18, 09:01
+180 8
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Это же как нужно было воевать?

Это же как нужно было воевать?

25 сен 18, 05:01
+180 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Люди

11981 пользователю нравится сайт uroki57.ru

Последние комментарии

Элла
похоже на уйгурские гушнан
Элла Кутабы с мясом
Александр Фишкин
Вот тут им бы и врезать!
Александр Фишкин Как выглядит историческое наводнение в США
Наталья Винокурова
Бобриху портит! )))
Наталья Винокурова Как убрать седину навсегда без окрашивания

Последние комментарии

Элла
похоже на уйгурские гушнан
Элла Кутабы с мясом
Александр Фишкин
Вот тут им бы и врезать!
Александр Фишкин Как выглядит историческое наводнение в США
Наталья Винокурова
Бобриху портит! )))
Наталья Винокурова Как убрать седину навсегда без окрашивания
Глеб Глебыч
туфта придуманная...
Глеб Глебыч Где деньги, Нин: счет за 2 года отношений
Никстар .

Поиск по блогу