Владимир предлагает Вам запомнить сайт «Интересное из интернета»
Вы хотите запомнить сайт «Интересное из интернета»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Новые статьи
Без названия

Без названия

Мороженое — это детское лакомство. Удовольствия много, вред тоже есть, а вот пользы никакой. Так думают многие. За подтверждением или опровержением э

26 сен, 04:00
0 0
С ананасом, хурмой и безе.Эффектные рецепты овсянки

С ананасом, хурмой и безе.Эффектные рецепты овсянки

10 дней есть овсяную кашу и ни разу не повториться с рецептом — легко. Овсянка такая универсальная каша, что воспримет на ура любые добавки. Дело будет о

26 сен, 04:00
0 0
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ «ПОДСТАВЫ» РОССИЙСКИХ ГАИШНИКОВ И КАК ОТ НИХ ЗАЩИТИТЬСЯ

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ «ПОДСТАВЫ» РОССИЙСКИХ ГАИШНИКОВ И КАК ОТ НИХ ЗАЩИТИТЬСЯ

• Развод за непристегнутый ремень Что делать? Когда придраться уж совсем не к чему, может быть пущен в ход последний довод: «Вы не пристегнуты ремнем безоп

26 сен, 04:00
0 0
Читать

Самая вкусная домашняя колбаса из курицы

развернуть

Картинки по запросу колбаса домашняя украинская

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриное филе — 2.5 кг

Кишки — 5 м очень даже достаточно

Сало — кусочек где то 500 — 600 г

Чеснок — по вкусу

Соль — конечно по вкусу, но ориентировочно 1.5 ст. л.

Перец черный молотый — 1 чайная ложка

Специи каждый подбрает по своему вкусу конечно, но у меня были вот такие:

Горчичный порошок — 0.5 ч. л.

Паприка молотая — 0.5 ч. л.

Кориандр молотый — щепотка

Розмарин сушеный — 0.5 ч. л.

Базилик сушеный — 0.5 ч. л.

Перец чили сушеный — по вкусу, у меня щепотка

Перец белый молотый — 0.5 ч. л.

Семена французской горчицы — 1 ч. л.

Картинки по запросу Самая вкусная домашняя колбаса из курицы

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Прежде чем начать готовить нашу домашняю колбасу из курицы, нужно разобраться с кишками — если вы берете их на рынке, то их нужно чистить, их можно почистить таким способом, натягивая на ложку — вывернуть и другой стороной ножа( не острой) соскрести верхнее покрытие, но аккуратно, чтобы не порвать( и не переживайте на рынке их продают чистыми и мытыми!!!!). Можно сделать иначе — купить уже чищенные кишки в магазине — они засоленные или их еще продают в интернет магазинах!!! В общем, я сама чистила.

Далее курятину нужно острым ножом нарезать на мелкие кусочки, перекрутить сало через мясорубку, добавить специи и соль( я использовала морскую — мне кажется что она придает блюдам совершенно другой вкус!).

Чеснок следует очень мелко порезать при этом сначала раздавить каждую дольку ножом или перекрутить на мясорубке (или блендере). Добавить к мясу.

Теперь нужно руками все хорошо и тщательно перемешать, накрыть пленкой и дать постоять 20 минут.

Картинки по запросу Самая вкусная домашняя колбаса из курицы

Теперь стоит все снять с мясорубки и надеть только насадку, которая крутит спиральную и такую штуку , на нее нанизывается кишка! Но наверняка не у каждого есть такое приспособление — тогда берем пластиковую бутылку обрезаем горлышко и на него нанизываем кишку и с помощью обратной стороны ложки проталкиваем в кишку мясо (начинку) — вот так можно обойтись без специальной насадки на мясорубке!!!!

Края кишок связываются простыми нитками, один край перед заполнением и второй край когда полностью заполнена кишка ивот наша домашняя колбаса из курицы готова.

И кстати, не пытайтесь плотно начинять мясом кишку, иначе при жарке они могут полопаться.

В этот же день мы решили ее попробовать. Я запекла с овощами в духовке — выпекала все это при температуре 220 до готовности.

Приятного аппетита!

Самая вкусная домашняя колбаса из курицы


Источник →

Опубликовано 11.09.2017 в 14:02

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Ответ женщины на выставленны…

Ответ женщины на выставленный счет в гостинице бесподобен!!!

25 окт 16, 11:01
+557 38
Если Ваш кишечник нуждается …

Если Ваш кишечник нуждается в очистке

22 сен, 06:02
+490 18
Как убрать седину навсегда б…

Как убрать седину навсегда без окрашивания

1 июл 16, 20:50
+426 129
Красивые женщины

Красивые женщины

7 авг 16, 04:02
+393 106
«А когда я умру?» Рассказ де…

«А когда я умру?» Рассказ детского хирурга

23 июл 16, 13:02
+285 61
Жители нашей страны — самые …

Жители нашей страны — самые творческие в мире! Это точно!

29 авг, 18:01
+280 2
У старца спросили...

У старца спросили...

7 авг 16, 18:01
+269 28
Правописание. 1 класс, 1959 год

Правописание. 1 класс, 1959 год

1 сен 16, 09:01
+269 109
Наконец-то мы узнали, зачем …

Наконец-то мы узнали, зачем нужен этот маленький карман на джинсах!

21 сен, 18:01
+254 2
Бдительные граждане

Бдительные граждане

25 сен, 06:01
+246 6
Иностранцы признали: Нас не …

Иностранцы признали: Нас не победить!

18 окт 16, 21:02
+217 38
Должен знать каждый: как спа…

Должен знать каждый: как спасти жизнь при сердечном приступе без лекарств

19 сен, 06:02
+157 3
Несуществующая группа крови

Несуществующая группа крови

23 сен, 12:02
+157 4
Лепота!!!

Лепота!!!

24 сен, 06:01
+155 3
Притча про учительницу

Притча про учительницу

19 сен, 12:01
+147 3
Стихотворение-молитва Евгени…

Стихотворение-молитва Евгения Евтушенко, которое открывает сердца

7 сен, 18:02
+142 2
Полиция в Екатеринбурге

Полиция в Екатеринбурге

21 сен, 18:00
+141 15
Это фото не должно оставить …

Это фото не должно оставить вас равнодушными...

8 сен, 18:01
+135 2
Женщина оставила записку вла…

Женщина оставила записку владельцу машины, укравшему её парковочное место, и получила неожиданный ответ

5 авг 16, 04:01
+132 34
Доченька!

Доченька!

25 сен, 12:02
+129 2

Люди

11133 пользователям нравится сайт uroki57.ru

Последние комментарии

Дмитрий Суворков
Почти М. Зощенко. Стиль слегка похож.
Дмитрий Суворков Бдительные граждане
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Хрустящие вкусные тосты: босяцкий завтрак за 2 минуты (пошаговый рецепт)
Vladimir Comlev
Главное контробанда не пересекла границу ! ! ?
Vladimir Comlev Бдительные граждане

Категории блога

Последние комментарии

Дмитрий Суворков
Почти М. Зощенко. Стиль слегка похож.
Дмитрий Суворков Бдительные граждане
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Хрустящие вкусные тосты: босяцкий завтрак за 2 минуты (пошаговый рецепт)
Vladimir Comlev
Главное контробанда не пересекла границу ! ! ?
Vladimir Comlev Бдительные граждане
Виктор Храпов
Фото в студию!
Виктор Храпов Для тех, кто не знал, киви растут так!
Яна Асадова
хахаха Одно плохо - гражданин очень завистливый - обзавидовался на икру и колбасу...
Яна Асадова Бдительные граждане

Поиск по блогу