Владимир предлагает Вам запомнить сайт «Интересное из интернета»
Вы хотите запомнить сайт «Интересное из интернета»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Новые статьи
Об этом стоит помнить

Об этом стоит помнить

23 ноя, 18:02
+2 0
Заготовки из яблок — 25 рецептов. Вкусно, просто и полезно!

Заготовки из яблок — 25 рецептов. Вкусно, просто и полезно!

ВАРЕНЬЕ-ПЯТИМИНУТКА ИЗ ЯБЛОК Подготовленные яблоки нарезать на кусочки 1,5—2 см и засыпать сахаром. Оставить их на час, периодически перемешивая. Когда поя

23 ноя, 18:02
+1 0
Секреты людей, которые не стареют: 3 рецепта

Секреты людей, которые не стареют: 3 рецепта

Омоложение – в буквальном смысле этого слова – скорее всего, вещь невозможная. Но поскольку слово прижилось в языке, мы тоже будем его употреблять, и

23 ноя, 18:02
+1 0
Читать

Самая вкусная домашняя колбаса из курицы

развернуть

Картинки по запросу колбаса домашняя украинская

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриное филе — 2.5 кг

Кишки — 5 м очень даже достаточно

Сало — кусочек где то 500 — 600 г

Чеснок — по вкусу

Соль — конечно по вкусу, но ориентировочно 1.5 ст. л.

Перец черный молотый — 1 чайная ложка

Специи каждый подбрает по своему вкусу конечно, но у меня были вот такие:

Горчичный порошок — 0.5 ч. л.

Паприка молотая — 0.5 ч. л.

Кориандр молотый — щепотка

Розмарин сушеный — 0.5 ч. л.

Базилик сушеный — 0.5 ч. л.

Перец чили сушеный — по вкусу, у меня щепотка

Перец белый молотый — 0.5 ч. л.

Семена французской горчицы — 1 ч. л.

Картинки по запросу Самая вкусная домашняя колбаса из курицы

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Прежде чем начать готовить нашу домашняю колбасу из курицы, нужно разобраться с кишками — если вы берете их на рынке, то их нужно чистить, их можно почистить таким способом, натягивая на ложку — вывернуть и другой стороной ножа( не острой) соскрести верхнее покрытие, но аккуратно, чтобы не порвать( и не переживайте на рынке их продают чистыми и мытыми!!!!). Можно сделать иначе — купить уже чищенные кишки в магазине — они засоленные или их еще продают в интернет магазинах!!! В общем, я сама чистила.

Далее курятину нужно острым ножом нарезать на мелкие кусочки, перекрутить сало через мясорубку, добавить специи и соль( я использовала морскую — мне кажется что она придает блюдам совершенно другой вкус!).

Чеснок следует очень мелко порезать при этом сначала раздавить каждую дольку ножом или перекрутить на мясорубке (или блендере). Добавить к мясу.

Теперь нужно руками все хорошо и тщательно перемешать, накрыть пленкой и дать постоять 20 минут.

Картинки по запросу Самая вкусная домашняя колбаса из курицы

Теперь стоит все снять с мясорубки и надеть только насадку, которая крутит спиральную и такую штуку , на нее нанизывается кишка! Но наверняка не у каждого есть такое приспособление — тогда берем пластиковую бутылку обрезаем горлышко и на него нанизываем кишку и с помощью обратной стороны ложки проталкиваем в кишку мясо (начинку) — вот так можно обойтись без специальной насадки на мясорубке!!!!

Края кишок связываются простыми нитками, один край перед заполнением и второй край когда полностью заполнена кишка ивот наша домашняя колбаса из курицы готова.

И кстати, не пытайтесь плотно начинять мясом кишку, иначе при жарке они могут полопаться.

В этот же день мы решили ее попробовать. Я запекла с овощами в духовке — выпекала все это при температуре 220 до готовности.

Приятного аппетита!

Самая вкусная домашняя колбаса из курицы


Источник →

Опубликовано 11.09.2017 в 14:02

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Селедка под шубой рулетом

Селедка под шубой рулетом

6 ноя, 17:20
+564 8
Если Ваш кишечник нуждается …

Если Ваш кишечник нуждается в очистке

22 сен, 06:02
+492 18
Как убрать седину навсегда б…

Как убрать седину навсегда без окрашивания

1 июл 16, 20:50
+427 129
Красивые женщины

Красивые женщины

7 авг 16, 04:02
+396 107
Полюбуйтесь на стройных деву…

Полюбуйтесь на стройных девушек в коротеньких платьях

28 сен, 06:02
+306 4
Каша вместо лекарств

Каша вместо лекарств

12 ноя, 12:01
+292 5
«А когда я умру?» Рассказ де…

«А когда я умру?» Рассказ детского хирурга

23 июл 16, 13:02
+290 63
Жители нашей страны — самые …

Жители нашей страны — самые творческие в мире! Это точно!

29 авг, 18:01
+280 2
Уникальные свойства бальзама…

Уникальные свойства бальзама «Звездочка», о которых не знали даже наши родители

16 ноя, 09:01
+276 4
«Деда, погоди...»»: последне…

«Деда, погоди...»»: последнее и самое трогательное стихотворение Леонида Филатова

6 ноя, 12:01
+276 3
Правописание. 1 класс, 1959 год

Правописание. 1 класс, 1959 год

1 сен 16, 09:01
+273 109
У старца спросили...

У старца спросили...

7 авг 16, 18:01
+270 28
Наконец-то мы узнали, зачем …

Наконец-то мы узнали, зачем нужен этот маленький карман на джинсах!

21 сен, 18:01
+256 2
Бдительные граждане

Бдительные граждане

25 сен, 06:01
+248 6
Иностранцы признали: Нас не …

Иностранцы признали: Нас не победить!

18 окт 16, 21:02
+218 38
Мама пришла с работы

Мама пришла с работы

5 ноя, 05:01
+184 4
Ну, здравствуй, Иван–Царевич!!!

Ну, здравствуй, Иван–Царевич!!!

26 сен, 18:02
+174 4
7 ключей к роману «Мастер и …

7 ключей к роману «Мастер и Маргарита»

2 окт, 12:02
+173 6
10 невероятных военных фотографий

10 невероятных военных фотографий

21 ноя, 05:02
+171 2
Это фото не должно оставить …

Это фото не должно оставить вас равнодушными...

30 окт, 07:02
+162 4

Люди

11193 пользователям нравится сайт uroki57.ru

Последние комментарии

Vladimir
daa.ili grelku v nogi-moya tetka tak mou mamu spasala-stalinskie medsestri bilii umnee nineshnih vr…
Vladimir КАК БЫСТРО ПОНИЗИТЬ ДАВЛЕНИЕ
Света Петрова
Надежда

Категории блога

Последние комментарии

Vladimir
daa.ili grelku v nogi-moya tetka tak mou mamu spasala-stalinskie medsestri bilii umnee nineshnih vr…
Vladimir КАК БЫСТРО ПОНИЗИТЬ ДАВЛЕНИЕ
Света Петрова
Надежда
имярек
Автору продам в неограниченном количестве, за пол цены.
имярек Дорогостоящие монеты СССР
Сергей Нелидов
Какова ценность металлических рублей СССР?
Сергей Нелидов Дорогостоящие монеты СССР

Поиск по блогу