Владимир предлагает Вам запомнить сайт «Интересное из интернета»
Вы хотите запомнить сайт «Интересное из интернета»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Новые статьи
1954 год в цвете: как жил мир 65 лет назад

1954 год в цвете: как жил мир 65 лет назад

1954 год был последним годом послевоенного десятилетия и последним годом «Холодной войны» в узком смысле этого исторического понятия. Хотя мы привыкли обычно измер

18 фев, 13:38
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот зачем добавляют манку в дрожжевое тесто

Вот зачем добавляют манку в дрожжевое тесто

Как-то ко мне приехала погостить моя любимая бабуля. Мы много времени проводили вместе, она готовила нам всякие вкусности. Уплетая приготовленные ею пирожки, я отм

18 фев, 11:20
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Хypмa! Абxaзия oceнью!

Хypмa! Абxaзия oceнью!

Хypмa! Абxaзия oceнью!

18 фев, 10:29
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать

Как выбрать и ухаживать за кухонными ножами

развернуть

Почти все хозяйки любят когда во время приготовления пищи они пользуются удобными и острыми ножами для кухни, и сегодня самыми популярными в использовании являются традиционные металлические и новомодные керамические ножи.

Как выбрать и ухаживать за кухонными ножами
Если говорить о керамических ножах, то вы полюбите их моментально, так как такой нож очень легкий, очень удобно работать особенно тогда когда приходиться много готовить, и если говорить о точении, то он остается очень острым на протяжении годов, их особенность керамических ножей при изготовлении их сразу делают острыми и жизнеспособность этих ножей в 80 раз больше чем у металлических. Но у керамических есть один минус, они очень хрупкие и при падении могут крошиться, также таким ножом нельзя рубить, поэтому такой нож нужный гаджет как дополнение к традиционным ножам.

Как правильно точить ножи

В первую очередь нужно разобраться на какой доске вы нарезаете, есть деревянные, пластиковые стеклянные.

Как выбрать и ухаживать за кухонными ножами

Хочется сразу сказать что лучше отказаться от стеклянной мраморной доски так как керамический может сломаться, а металлические ножи очень быстро затупляются.
Профессиональные повара они исключительно пользуются пластиковыми досками, но должен быть хороший, качественный, пищевой пластик, но при этом не надо отказываться от деревянной доски и вот почему, на ней легко нарезать и кроме того для тех кот любит декупаж такая доска отлично будет смотреться на кухне как украшения.

Как выбрать и ухаживать за кухонными ножами
Что же делать если нож режет не так как надо? Что делать?
Есть очень много приборов для затачивания ножей, но лучшие всего использовать точильный брусок, это инструмент профессионального повара, к него есть две разные стороны, одна сторона крупнее и имеет зернистость 1000, и когда вы покупаете такой камень, обязательно обращайте внимание на этот пункт, его можно приобрести в хозяйственных магазинах и стоит он не дешево.

Как выбрать и ухаживать за кухонными ножами

Вторая сторона камня имеет другой цвет и зернистость ее 3000 для финального затачивания.

Как выбрать и ухаживать за кухонными ножами

Что необходимо сделать с камнем перед заточкой?

Как выбрать и ухаживать за кухонными ножамиКак выбрать и ухаживать за кухонными ножами

Как выбрать и ухаживать за кухонными ножами

Берем камень и опускаем в воду на дно емкости и с него должны пойти пузыри и выйти, далее вытягиваем его и обязательно должен оставаться мокрым, это способствует более нежному затачиванию и сверху добавляем каплю моющего средства и растираем по поверхности для того чтобы нож легко скользил по поверхности и затачиваем.
Конечно есть и другие способы того как заточить ножи, и вы можете поделиться об этом в комментариях.


Источник →

Опубликовано 05.12.2018 в 16:17
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Как убрать седину навсегда б…

Как убрать седину навсегда без окрашивания

27 май 18, 07:01
+435 13
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«А когда я умру?» Рассказ де…

«А когда я умру?» Рассказ детского хирурга

29 май 18, 05:01
+320 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Очищаем селедку от костей на…

Очищаем селедку от костей на два счета

6 июн 18, 05:02
+315 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Мало кому известный факт

Мало кому известный факт

1 ноя 18, 05:02
+300 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Уникальные свойства бальзама…

Уникальные свойства бальзама «Звездочка», о которых не знали даже наши родители

24 апр 18, 07:02
+300 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Жители нашей страны — самые …

Жители нашей страны — самые творческие в мире! Это точно!

17 май 18, 05:01
+294 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Деда, погоди...»»: последне…

«Деда, погоди...»»: последнее и самое трогательное стихотворение Леонида Филатова

18 май 18, 09:02
+289 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Правописание. 1 класс, 1959 год

Правописание. 1 класс, 1959 год

17 май 18, 09:01
+288 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
У старца спросили...

У старца спросили...

29 май 18, 09:01
+286 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Бдительные граждане

Бдительные граждане

31 окт 18, 05:02
+270 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Это фото не должно оставить …

Это фото не должно оставить вас равнодушными...

24 май 18, 07:02
+215 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Северная Корея, которую не п…

Северная Корея, которую не показывают по телевизору

24 окт 18, 05:02
+213 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 невероятных военных фотографий

10 невероятных военных фотографий

31 дек 18, 05:01
+208 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Мама пришла с работы

Мама пришла с работы

2 май 18, 05:00
+204 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ну, здравствуй, Иван–Царевич!!!

Ну, здравствуй, Иван–Царевич!!!

25 апр 18, 05:01
+185 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Жена президента

Жена президента

16 июн 18, 09:01
+183 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Это самый добрый рассказ, чт…

Это самый добрый рассказ, что я читал за последние полгода

2 окт 18, 05:02
+181 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Это же как нужно было воевать?

Это же как нужно было воевать?

25 сен 18, 05:01
+180 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
7 ключей к роману «Мастер и …

7 ключей к роману «Мастер и Маргарита»

21 май 18, 09:01
+180 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Несуществующая группа крови

Несуществующая группа крови

8 дек 18, 05:02
+178 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Люди

11955 пользователям нравится сайт uroki57.ru

Последние комментарии

Ирина Петрова
Кася Мася
Это же советский сметанник.
Кася Мася Самый быстрый и вкусный торт!
Кася Мася
Класс!
Кася Мася Самый быстрый и вкусный торт!

Последние комментарии

Ирина Петрова
Кася Мася
Это же советский сметанник.
Кася Мася Самый быстрый и вкусный торт!
Кася Мася
Класс!
Кася Мася Самый быстрый и вкусный торт!
Константин Самарин
любовь ашихмина-шабанова

Поиск по блогу