Рецепт супа с сырными шариками не оставит вас равнодушными. Это видео изменит ваше представление о супах, даже если вы не любитель первых блюд.Ну а ценители супов будут от него в восторге! Он немного похож на суп с клецками или галушками. Но это только кажется! Куриный суп с сырными шариками имеет изумительный вкус и апппетитный вид.Овощной его вариант не менее вкусен. Готовится просто, съедается с добавкой. О чем еще можно мечтать?
Для супа:
– Бульон (овощной отвар) – 2.5 л
– Картофель – 3 шт.
– Небольшой лук
– Половинка моркови
– Белые коренья
– Горошек (свежий или замороженный) – 150 г
– Зелень по вкусу
Для сырных шариков:
– Твердый сыр ( голландский) – 100 г
– Сливочное масло – 40 г
– Одно яйцо
– Мука – 60 г
1. Варим бульон.
2. Делаем тесто для шариков. Натираем сыр, масло,туда яйцо и муку. Убираем в холод на 30 мин.
3. Делаем зажарку + лук+ морковь+коренья.
4. Кладем картошку, варим 5 мин. Формируем маленькие сырные шарики.
5. Добавим в суп горошек и зажарку.
6. Выкладываем сырные шарики и аккуратно мешаем.
Посыпаем зеленью, подаем.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии