Владимир предлагает Вам запомнить сайт «Интересное из интернета»
Вы хотите запомнить сайт «Интересное из интернета»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Новые статьи
Добро пожаловать в «ад»!

Добро пожаловать в «ад»!

Наверное, именно так и должен выглядеть ад, или место для съемок финальных кадров из фильма про Терминатора. На самом деле, это далеко не ад и даже не съемочная пл

25 апр, 18:00
0 0
Сокотра в индийским океане

Сокотра в индийским океане

Сокотра в индийским океане — это загадочный мир , полный мифов и легенд. Его древнее название переводится с санскрита как «земля блаженства». Расположен этот остр

25 апр, 14:00
0 0
Всё познается в сравнении: лучший рассказ о том, что там хорошо, где нас нет

Всё познается в сравнении: лучший рассказ о том, что там хорошо, где нас нет

Зима. Россия. 30-е годы. Голод. Мороз -30. По двору бежит бедно одетый мальчик с охапкой хвороста, за ним несется дворник в шапке и телогрейке. Мальчик

25 апр, 13:00
0 0
Читать

Вкусные и легкие рецепты соусов к макаронам

развернуть
alt

Макароны или спагетти на ужин – это простое решение вопроса, что приготовить за несколько минут.

Разнообразить такое блюдо могут пикантные, но в то же время простые в приготовлении соусы.

Сегодня мы предлагаем Вам 3 простых рецепта подливы к макаронам, которые обязательно останутся в Вашей домашней копилке.

Все рецепты рассчитаны на 0,5 кг макарон или спагетти, обязательно учитывайте это во время приготовления ужина.

Как правильно варить макароны

Чтобы спагетти или макароны получились вкусными и не превратились в однородную липкую массу, их нужно варить правильно:

  • в кастрюлю налить 5 л чистой воды (расход на 100 г макарон 1 л воды);
  • добавить 50 г соли (10 г на каждый литр);
  • воду довести до кипения;
  • высыпать макароны;
  • перемешать несколько раз, иначе они слипнутся;
  • в готовом виде они должны быть немного упругими.

После окончания варки макароны откинуть на дуршлаг, но не промывать.

Рецепт подливы No 1 «Курочка в сливках»

Состав

  • 150 г куриного филе;
  • лук 1 небольшая головка;
  • 1 помидор;
  • чеснок 2 зубчика;
  • болгарский перец небольшого размера;
  • 20% сливок;
  • соль, прованские травы по вкусу;
  • сливочное масло.

Поэтапное приготовление

  1. Филе нарезать кубиками. Измельчить болгарский перец, лук, чеснок.
  2. Небольшой кусочек сливочного масла растопить на сковороде, добавить филе и овощи. Постоянно помешивая, обжарить.
  3. Помидор очистить от кожуры. Нарезать на кубики, отправить в сковороду. Протушить под закрытой крышкой 5 минут.
  4. Добавить теплые сливки, специи, соль. Перемешать соус, прогреть, но не довести до кипения.

Соус готов!

Рецепт No 2 «Болоньезе» — ленивый соус

Состав

  • 300 г фарша на выбор;
  • 1 головка лука;
  • 2 зубчика чеснока;
  • оливковое или рафинированное масло (без запаха);
  • 350-400 г томатного соуса;
  • специи и соль по вкусу;
  • твердый сыр.

Поэтапное приготовление

  1. Лук, чеснок почистить, измельчить.
  2. В сковороде разогреть немного оливкового масла, отправить жариться чеснок с луком.
  3. Через 1-2 минут добавить фарш. Для соуса подходит свиной, куриный и свино-говяжий.
  4. До полуготовности  обжарить фарш, размешивая, пока не исчезнут все комочки. Добавить томатный соус, соль и специи. Накрыть крышкой на 10 минут.
  5. Через 10 минут соус можно подавать к спагетти, посыпав все сверху натертым твердым сыром.

Рецепт No 3 Сливочный соус «Кабронара»

Состав

  • бекон 250 г;
  • чеснок 2 зубчика;
  • масло растительное 2 ст. л.;
  • желтки куриные 2 шт.;
  • 200 мл сливок 20% жирности (можно и выше процент);
  • соль, итальянские травы и черный молотый перец по вкусу.

Поэтапное приготовление

  1. Кубиками измельчить бекон и чеснок.
  2. Обжарить бекон, чтобы вытопилась часть жира. Если его недостаточно, добавить масло.
  3. Добавить чеснок, обжаривать, пока он не поменяет цвет.
  4. Снять с огня, добавить итальянские травы, перемешать.
  5. Отдельно венчиком взбить желтки, добавить сливки. Прогреть 2-3 минуты или поставить на водяную баню, но не кипятить.
  6. Соединить с  беконом, добавить измельченный сыр, посолить, приправить.
  7. Соус вылить в горячие спагетти или макароны, хорошо перемешать.

Эти простые рецепты вкуснейших соусов не займут у Вас много времени, а результат порадует своим вкусом.

Приятного аппетита!

ПОДЕЛИТЬСЯ

Let's block ads! (Why?)


Источник →

Ключевые слова: МЕНЮ НА ДЕНЬ, Соусы
Опубликовано 25.03.2018 в 22:46

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Селедка под шубой рулетом

Селедка под шубой рулетом

19 мар, 12:01
+567 8
Если Ваш кишечник нуждается …

Если Ваш кишечник нуждается в очистке

21 апр, 07:01
+497 0
Как убрать седину навсегда б…

Как убрать седину навсегда без окрашивания

1 июл 16, 20:50
+430 133
Красивые женщины

Красивые женщины

7 авг 16, 04:02
+408 108
Полюбуйтесь на стройных деву…

Полюбуйтесь на стройных девушек в коротеньких платьях

20 апр, 05:01
+316 0
Очищаем селедку от костей на…

Очищаем селедку от костей на два счета

21 мар, 07:02
+312 2
Каша вместо лекарств

Каша вместо лекарств

7 апр, 05:02
+303 0
«А когда я умру?» Рассказ де…

«А когда я умру?» Рассказ детского хирурга

23 июл 16, 13:02
+300 65
Уникальные свойства бальзама…

Уникальные свойства бальзама «Звездочка», о которых не знали даже наши родители

24 апр, 07:02
+295 1
Жители нашей страны — самые …

Жители нашей страны — самые творческие в мире! Это точно!

29 авг 17, 18:01
+286 2
«Деда, погоди...»»: последне…

«Деда, погоди...»»: последнее и самое трогательное стихотворение Леонида Филатова

19 мар, 09:00
+284 4
Мало кому известный факт

Мало кому известный факт

9 апр, 05:01
+280 0
Правописание. 1 класс, 1959 год

Правописание. 1 класс, 1959 год

1 сен 16, 09:01
+276 108
У старца спросили...

У старца спросили...

7 авг 16, 18:01
+275 36
Бдительные граждане

Бдительные граждане

17 апр, 05:01
+261 2
Иностранцы признали: Нас не …

Иностранцы признали: Нас не победить!

18 окт 16, 21:02
+221 39
Северная Корея, которую не п…

Северная Корея, которую не показывают по телевизору

15 апр, 09:01
+206 2
Это фото не должно оставить …

Это фото не должно оставить вас равнодушными...

15 мар, 12:01
+205 1
10 невероятных военных фотографий

10 невероятных военных фотографий

4 апр, 07:02
+204 0
Мама пришла с работы

Мама пришла с работы

12 мар, 12:01
+200 3

Люди

11373 пользователям нравится сайт uroki57.ru

Последние комментарии

Гашиш Марихуанович Коноплёв
У меня на неё майонезу не хватит.
Гашиш Марихуанович Коноп… Ну, здравствуй, Иван–Царевич!!!
Koshak ***
Зато тёплая.
Koshak *** Ну, здравствуй, Иван–Царевич!!!
Серж .............
Царевна  да  не  та))))
Серж ............. Ну, здравствуй, Иван–Царевич!!!

Категории блога

Последние комментарии

Гашиш Марихуанович Коноплёв
У меня на неё майонезу не хватит.
Гашиш Марихуанович Коноп… Ну, здравствуй, Иван–Царевич!!!
Koshak ***
Зато тёплая.
Koshak *** Ну, здравствуй, Иван–Царевич!!!
Серж .............
Царевна  да  не  та))))
Серж ............. Ну, здравствуй, Иван–Царевич!!!
Зинаида Антонцева
Иван Иванов

Поиск по блогу