Владимир предлагает Вам запомнить сайт «Интересное из интернета»
Вы хотите запомнить сайт «Интересное из интернета»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Новые статьи
Фестиваль красок Холи 2019

Фестиваль красок Холи 2019

В марте индуисты во всем мире празднуют фестиваль красок Холи 2019. Это один из наиболее красочных праздников Индии . 11 фото Индийский аналог нашего

22 мар, 17:20
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как готовили атомные бомбы для Хиросимы и Нагасаки

Как готовили атомные бомбы для Хиросимы и Нагасаки

В этом году исполняется 70 лет атомной бомбардировке американцами японских городов Хиросима и Нагасаки. В октябре 2014 года Национальным управлением архивов и доку

22 мар, 14:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Экскурсия на Новосибирскую ГЭС

Экскурсия на Новосибирскую ГЭС

Новосибирская ГЭС расположена в Советском районе города Новосибирска, а питается она водами реки Оби. Это первая и единственная гидроэлектростанция, стоящая на эт

22 мар, 10:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать

Самая популярная запеканка в мире – доступный и простой рецепт Лазаньи

развернуть

Лазанья – один из самых популярных рецептов итальянской кухни, запеканка из листов пасты с красным соусом из фарша (болоньезе) и белым соусом (бешамель). Предлагаю немного адаптированный простой рецепт из доступных ингредиентов.

Блюдо из фарша получается очень сытным и вкусным. Лазанью, как и любое другое блюдо с пастой, лучше готовить на один раз и больше не разогревать.

Форма 24 см на 24 см:

Листья лазаньи – 10-12 шт.

Сыр – 250 гр

Соус болоньезе:

Фарш говяжий – 750 гр

Морковь – 100 гр

Лук – 100 гр

Сельдерей – 100 гр

Томатное пюре – 500 мл

Базилик – 0,5 ч.л.

Орегано – 0,5 ч.л.

Растительное масло – 2 ст.л.

Соль – по вкусу

Черный перец – по вкусу

Бешамель:

Молоко – 800 мл

Мука – 60 гр

Сливочное масло – 60 гр

Соль – по вкусу

Мускатный орех – 1 щепотка

Пошаговый видео-рецепт:

1. Для соуса болоньезе нарежем мелким кубиком морковь, лук и сельдерей. В оригинальном рецепте используют стебли сельдерея, но у меня в рецепте корень, он более доступный в наших краях. Обжариваем овощи на растительном масле 10 минут.

2. Добавляем фарш, хорошо перемешиваем, разбивая все комочки. Обжариваем, пока не останется сырого фарша.

3. Добавляем томатное пюре или томатный сок, базилик и орегано. Также можно добавить 200 мл красного сухого вина. Тушим соус болоньезе минимум 2 часа на очень медленном огне, при необходимости добавляем немного воды.

4. Для соуса бешамель обжариваем муку на сливочном масле до появления приятного орехового вкуса. Маленькими порциями постепенно вводим молоко, хорошо перемешивая, чтобы не образовывались комочки. Варим соус на умеренном огне, постоянно помешивая, до загустения. Готовый соус накрываем пленкой в контакт.

5. Листы лазаньи подготовим согласно инструкциям на упаковке. У меня было написано отварить в подсоленной воде в течение 1 минуты. Чтобы листы не слипались, их можно проложить пищевой пленкой.

6. Натереть сыр.

7. Собираем лазанью: на дно формы выкладываем бешамель, потом листы лазаньи, болоньезе, бешамель, сыр, листы лазаньи, болоньезе, бешамель, сыр и т.д. пока не закончатся все листы. На последний слой листов лазаньи выложите болоньезе, бешамель и присыпьте сыром.

8. Выпекаем лазанью 30-40 минут при 180 градусах. Время выпекания также было указано на упаковке с листами лазаньи. Готовой лазанье даем немного остыть, так она будет лучше держать форму. Подаем лазанью горячей.

Источник


Источник →

Опубликовано 13.03.2019 в 17:44
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Как убрать седину навсегда б…

Как убрать седину навсегда без окрашивания

27 май 18, 07:01
+436 14
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«А когда я умру?» Рассказ де…

«А когда я умру?» Рассказ детского хирурга

29 май 18, 05:01
+321 8
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Очищаем селедку от костей на…

Очищаем селедку от костей на два счета

6 июн 18, 05:02
+315 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Каша вместо лекарств

Каша вместо лекарств

22 фев, 05:02
+312 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Уникальные свойства бальзама…

Уникальные свойства бальзама «Звездочка», о которых не знали даже наши родители

24 апр 18, 07:02
+301 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Мало кому известный факт

Мало кому известный факт

1 ноя 18, 05:02
+300 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Жители нашей страны — самые …

Жители нашей страны — самые творческие в мире! Это точно!

17 май 18, 05:01
+294 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Деда, погоди...»»: последне…

«Деда, погоди...»»: последнее и самое трогательное стихотворение Леонида Филатова

18 май 18, 09:02
+290 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Правописание. 1 класс, 1959 год

Правописание. 1 класс, 1959 год

17 май 18, 09:01
+290 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
У старца спросили...

У старца спросили...

29 май 18, 09:01
+287 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Бдительные граждане

Бдительные граждане

31 окт 18, 05:02
+271 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Это фото не должно оставить …

Это фото не должно оставить вас равнодушными...

24 май 18, 07:02
+215 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Северная Корея, которую не п…

Северная Корея, которую не показывают по телевизору

24 окт 18, 05:02
+214 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 невероятных военных фотографий

10 невероятных военных фотографий

31 дек 18, 05:01
+208 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Мама пришла с работы

Мама пришла с работы

2 май 18, 05:00
+204 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ну, здравствуй, Иван–Царевич!!!

Ну, здравствуй, Иван–Царевич!!!

25 апр 18, 05:01
+185 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Жена президента

Жена президента

16 июн 18, 09:01
+183 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Это самый добрый рассказ, чт…

Это самый добрый рассказ, что я читал за последние полгода

2 окт 18, 05:02
+181 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
7 ключей к роману «Мастер и …

7 ключей к роману «Мастер и Маргарита»

21 май 18, 09:01
+180 8
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Это же как нужно было воевать?

Это же как нужно было воевать?

25 сен 18, 05:01
+180 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Люди

11981 пользователю нравится сайт uroki57.ru

Последние комментарии

Элла
похоже на уйгурские гушнан
Элла Кутабы с мясом
Александр Фишкин
Вот тут им бы и врезать!
Александр Фишкин Как выглядит историческое наводнение в США
Наталья Винокурова
Бобриху портит! )))
Наталья Винокурова Как убрать седину навсегда без окрашивания

Последние комментарии

Элла
похоже на уйгурские гушнан
Элла Кутабы с мясом
Александр Фишкин
Вот тут им бы и врезать!
Александр Фишкин Как выглядит историческое наводнение в США
Наталья Винокурова
Бобриху портит! )))
Наталья Винокурова Как убрать седину навсегда без окрашивания
Глеб Глебыч
туфта придуманная...
Глеб Глебыч Где деньги, Нин: счет за 2 года отношений
Никстар .

Поиск по блогу