На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Свежие комментарии

  • ШКИПЕР
    « Большой взрыв — общепринятая космологическая модель, описывающая раннее развитие Вселенной, а именно — начало расши...Интересные астрон...
  • Anna Uryadnikova
    А я думаю, почему это люблю выпить, а это я, оказывается, очень творческий человек потому что!Как выглядят алко...

Семья в шоке! Лепешка просто супер, готовить обязательно!

Бывает же так, вроде простой рецепт, обычное блюдо, а вкус удивляет! Вот такая сегодня у нас лепешка с начинкой, да еще и вид очень аппетитный! Это я для вас постарался! Готовьте на здоровье!
Как чаще всего бывает, выпечку начнем с приготовления теста.

тесто:
кефир 190 мл
мука 200 гр
растительное масло 1-2 ст.лож
сахар 1 ст.лож
дрожжи 1\2 ч.лож
соль 1\2 ч.лож
начинка:
помидоры 1-2 шт
чеснок 2-3 зуб
растительное масло 5-6 ст.лож
черный перец, морская соль с травами, тимьян
Добавляем все в большую чашку для замеса и заводим тесто. Вымешиваем несколько минут, тесто остается липким, это нормально. Готовый шар из теста смажьте растительным маслом и убираем отлежатся, подойти минут на 30.

 

Теперь самое время подготовить начинку. Делаем ароматное масло, в масло добавляем специи, морскую соль (у меня с травами), перец, тимьян и один зубчик чеснока (разрезанный пополам). Перемешиваем и даем настояться минут 15.

 

Оставшийся чеснок измельчаем, а помидоры порежем кружочками.
Тесто делим на две одинаковые части (мои по 190 гр). Раскатываем в лепешки, одну хорошо смажем ароматным маслом. Выкладываем помидоры, сверху чеснок. По желанию можете присолить, я просто слегка смазал маслом.

 

Накрываем второй лепешкой, хорошо защипываем края и даем полежать несколько минут, пока нагревается духовка. Выпекать будем на решетке (из духовки) при температуре 180 градусов до аппетитной золотистости (наша духовка выпекала 22 минуты). Не забудьте перед выпечкой смазать верх лепешки остатками нашего масла.

 

Получается лепешка необычная на вид и обалденная на вкус! Обязательно попробуйте приготовить! Я в следующий раз добавлю немного сыра.

Источник

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх