Владимир предлагает Вам запомнить сайт «Интересное из интернета»
Вы хотите запомнить сайт «Интересное из интернета»?
Да Нет
×
Новые статьи
Кто написал инаугурационную речь для Трампа

Кто написал инаугурационную речь для Трампа

Речь для инаугурации президент США Дональд Трамп писал не сам. Известно,что ему помогали двое советников — Стивен Миллер и Стив Бэннон. Именно их перу принадлежи

22 янв, 23:02
0 0
10 привычных продуктов, которые могут исчезнуть с лица Земли

10 привычных продуктов, которые могут исчезнуть с лица Земли

Бананы Международная команда ученых, работающих в Нидерландах, Австралии и США, выяснила, что сорту бананов «Кавендиш», самому популярному и привычному нам, гроз

22 янв, 22:00
+1 0
5 советов, которые помогут выстроить здоровые отношения с родителями

5 советов, которые помогут выстроить здоровые отношения с родителями

Отношения с родителями влияют на всю нашу жизнь. Поэтому стоит внимательно к ним относиться и делать всё возможное для их улучшения. Пять советов от практикующ

22 янв, 21:06
+1 0
Читать

Ароматный Limoncello своими руками

развернуть

Limoncello



Limoncello (Лимончелло) — это популярный в Италии ликер, который найдется практически в любом итальянском баре. Там часто можно увидеть, как официант достает из холодильника замороженную, покрытую инеем бутылку с лимонами на этикетке и маленькие высокие стопочки из морозилки, а затем наливает густую желтую жидкость с восхитительным вкусом.

 

Limoncello


Лимончелло можно встретить и у нас, но мало кто знает, что жители южной Италии любят готовить этот напиток у себя дома. В этом нет ничего сложного, и как это сделать сейчас узнаете.


На приготовление одной партии Лимончелло уходит 10-15 дней, поэтому, прежде всего, нужно запастись терпением.


Нам понадобится всего 4 ингредиента:


Лимоны 6-10шт, в зависимости от их размера.


Спирт этиловый (винный) пищевой 96% — 500мл.


Сахар — 500 гр.


Вода — 650 мл.


Limoncello


Понадобятся и некоторые кухонные принадлежности:


Нож для чистки овощей — 1шт.


Небольшая кастрюля на 3 л — 1шт.


Сито из металлической сетки — 1шт.


Мерный стаканчик — 1шт.


Стеклянная, хорошо закрывающаяся банка объемом 1 л — 1шт.


Воронка — 1шт.


Пустые бутылки с закруткой, суммарным объемом 1,5 л


Для начала нужно тщательно помыть и высушить лимоны. Затем, используя нож для чистки овощей, срезаем с них цедру в приготовленную банку. Обычный нож здесь не подойдет, очень важно срезать только верхний желтый слой кожуры лимонов, т. к. именно в нем содержатся эфирные масла, которые придают вкус и аромат напитку.


Limoncello


Количество лимонов подбирайте по размерам так, чтобы у вас получилось 120-150 гр. цедры.


Limoncello


Цедру заливаем 500 мл. спирта и плотно закрываем крышкой. Будьте очень осторожны и внимательны со спиртом, он легко воспламеняется!


На банке пишем дату, чтобы не забыть, и оставляем в темном прохладном месте, встряхивая каждый день.


Limoncello


Через 5..10 дней, в зависимости от вашей выдержки, нужно приготовить сахарный сироп. Для этого мерным стаканчиком (можно весами) отмеряем 500 гр. сахара и высыпаем в кастрюлю.


Limoncello


Затем, отмеряв 650 мл. воды, заливаем сахар и ставим на маленький огонь на плиту.


Limoncello


Сироп медленно помешиваем ложкой до полного растворения сахара, а после снимаем с плиты и остужаем до комнатной температуры.


Limoncello


Далее открываем банку с готовой настойкой и хорошенько процеживаем через сито.


Limoncello


После этого, чтобы не дать спирту испариться, выливаем процеженную настойку в сироп, хорошо перемешиваем.


Limoncello


Разливаем по бутылкам при помощи воронки и оставляем настаиваться еще на 5 дней.


Limoncello


Через 5 дней, готовый напиток можно класть в морозилку. Примерно через сутки он остынет до нужной температуры.


Limoncello


Крепость полученного напитка будет около 40% поэтому будьте осторожны в его употреблении!

Источник


Ключевые слова: напитки, Плиты
Опубликовал Владимир , 23.12.2016 в 10:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
василий петров
василий петров Перестал что либо настаивать на спирту. Как не старайся, получается грубый и резкий вкус. На водке может градус и теряется, но пить гораздо приятнее. Текст скрыт развернуть
5
30 ноября 14, в 19:04
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Ответ женщины на выставленны…

Ответ женщины на выставленный счет в гостинице бесподобен!!!

25 окт 16, 11:01
+527 29
Если Ваш кишечник нуждается …

Если Ваш кишечник нуждается в очистке

19 сен 16, 05:01
+484 150
Как убрать седину навсегда б…

Как убрать седину навсегда без окрашивания

1 июл 16, 20:50
+419 232
Красивые женщины

Красивые женщины

7 авг 16, 04:02
+384 99
Полюбуйтесь на стройных деву…

Полюбуйтесь на стройных девушек в коротеньких платьях

4 сен 16, 09:01
+304 98
«А когда я умру?» Рассказ де…

«А когда я умру?» Рассказ детского хирурга

23 июл 16, 13:02
+275 52
Чистка сельди на раз и два. …

Чистка сельди на раз и два. Смотрим и говорим спасибо ))

9 янв, 08:01
+269 23
Уникальные свойства бальзама…

Уникальные свойства бальзама «Звездочка», о которых не знали даже наши родители

12 сен 16, 11:01
+265 38
У старца спросили...

У старца спросили...

7 авг 16, 18:01
+261 25
Правописание. 1 класс, 1959 год

Правописание. 1 класс, 1959 год

1 сен 16, 09:01
+252 89
Наконец-то мы узнали, зачем …

Наконец-то мы узнали, зачем нужен этот маленький карман на джинсах!

8 дек 16, 20:41
+248 87
Каша вместо лекарств

Каша вместо лекарств

29 дек 16, 20:01
+246 56
Бдительные граждане

Бдительные граждане

16 авг 16, 07:02
+225 30
Иностранцы признали: Нас не …

Иностранцы признали: Нас не победить!

18 окт 16, 21:02
+215 39
Русские не сдаются

Русские не сдаются

22 окт 16, 10:01
+205 39
Жители нашей страны — самые …

Жители нашей страны — самые творческие в мире! Это точно!

16 ноя 16, 16:02
+195 6
«Деда, погоди...»»: последне…

«Деда, погоди...»»: последнее и самое трогательное стихотворение Леонида Филатова

15 янв, 10:01
+173 35
Мало кому известный факт

Мало кому известный факт

14 дек 16, 06:01
+169 34
Ну, здравствуй, Иван–Царевич!!!

Ну, здравствуй, Иван–Царевич!!!

16 авг 16, 16:01
+169 45
Как убрать папилломы

Как убрать папилломы

30 дек 16, 10:01
+166 29

Люди

10565 пользователям нравится сайт uroki57.ru

Поиск по блогу