Владимир предлагает Вам запомнить сайт «Интересное из интернета»
Вы хотите запомнить сайт «Интересное из интернета»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Новые статьи
Любите злых, в них меньше фальши, чем в лицемерных добряках!

Любите злых, в них меньше фальши, чем в лицемерных добряках!

Вечерний дизель-поезд следовал по расписанию. На одной из остановок с криком и шумом в вагон ввалилась большая цыганская семья. Когда пятеро цыганят сели на

14 дек, 18:01
+4 0
Вот почему посреди ночи возникают судороги в ногах! Всего 2 компонента помогут избавиться от проблемы.

Вот почему посреди ночи возникают судороги в ногах! Всего 2 компонента помогут избавиться от проблемы.

Судорога — непроизвольное сокращение мышцы или группы мышц, которое сопровождается резкой болью. Причин возникновения судорог бывает достаточно много: стрессы, п

14 дек, 18:01
+157 2
Сибирские Хаски...

Сибирские Хаски...

Сибирские Хаски

14 дек, 18:01
+3 0
Читать

Правила соления еды

развернуть

Правила соления еды

Очень во многом успех блюда зависит от того, как оно было посолено. Дело в том, что от соли зависит не только вкус приготовленного блюда, но соль также влияет и на вид и качество всех ингредиентов в блюде.

Еще с незапамятных времен соль была одним из важных продуктов на кухне. И неудивительно, ведь соль влияет не только на вкусовые качества питания людей, но и на здоровье. Соль необходима для нормальной жизнедеятельности организма. Недостаток соли в организме приводит к развитию остеопороза, потому что солевые кристаллы используются для твердости костей. Ученые доказали, что при недостатке соли в клетках, начинается разрушение строения ДНК, клетки начинают болеть и может начаться процесс развития рака.

Получается, что такая модная бессолевая диета приносит непоправимый вред для здоровья. Поэтому даже при огромном желании сбросить лишние килограммы нельзя полностью исключать соль из своего рациона. Просто нужно солить правильно, пользуясь следующими советами.

При приготовлении картофеля лучше солить в начале варки, если картофель в кожуре, очищенный картофель солим в конце. Жаренный солим, когда появилась румяная корочка, а картофель-фри солить нужно уже после того, как он был вынут из жира, чтобы его хрустящая корочка не стала мягкой.

Овощной салат нужно солить перед самой подачей на стол. Благодаря соли, овощи активно выделяют сок и салат может «стечь» и, в результате, стать непригодным для употребления.

Такое же правило действует и для маринования мяса для шашлыков. В маринад никогда нельзя добавлять соль. Мясо для шашлыка, уже замаринованное солим перед тем, как одеваем на шампур.

А вот рыбу лучше посолить и оставить на 10-15 минут постоять, и только потом приступать к жарке. Благодаря этому рыба не будет распадаться.

Что касается крупы для каш, то ее засыпают в уже подсоленную воду, а вот горох, бобы, фасоль и чечевицу солить нужно уже после того, как они разварятся.

Правила соления еды


Источник →

Ключевые слова: еда, советы
Опубликовано 12.11.2017 в 05:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Селедка под шубой рулетом

Селедка под шубой рулетом

6 ноя, 17:20
+565 8
Если Ваш кишечник нуждается …

Если Ваш кишечник нуждается в очистке

22 сен, 06:02
+492 18
Как убрать седину навсегда б…

Как убрать седину навсегда без окрашивания

1 июл 16, 20:50
+427 130
Красивые женщины

Красивые женщины

7 авг 16, 04:02
+399 108
Очищаем селедку от костей на…

Очищаем селедку от костей на два счета

29 ноя, 18:01
+309 2
Каша вместо лекарств

Каша вместо лекарств

12 ноя, 12:01
+292 5
«А когда я умру?» Рассказ де…

«А когда я умру?» Рассказ детского хирурга

23 июл 16, 13:02
+291 63
Жители нашей страны — самые …

Жители нашей страны — самые творческие в мире! Это точно!

29 авг, 18:01
+280 2
«Деда, погоди...»»: последне…

«Деда, погоди...»»: последнее и самое трогательное стихотворение Леонида Филатова

6 ноя, 12:01
+277 3
Уникальные свойства бальзама…

Уникальные свойства бальзама «Звездочка», о которых не знали даже наши родители

16 ноя, 09:01
+277 4
Правописание. 1 класс, 1959 год

Правописание. 1 класс, 1959 год

1 сен 16, 09:01
+275 108
У старца спросили...

У старца спросили...

7 авг 16, 18:01
+271 28
Мало кому известный факт

Мало кому известный факт

29 ноя, 05:01
+260 2
Наконец-то мы узнали, зачем …

Наконец-то мы узнали, зачем нужен этот маленький карман на джинсах!

21 сен, 18:01
+256 2
Бдительные граждане

Бдительные граждане

25 сен, 06:01
+249 7
Иностранцы признали: Нас не …

Иностранцы признали: Нас не победить!

18 окт 16, 21:02
+219 38
Мама пришла с работы

Мама пришла с работы

5 ноя, 05:01
+186 4
Это фото не должно оставить …

Это фото не должно оставить вас равнодушными...

12 дек, 09:01
+178 1
Ну, здравствуй, Иван–Царевич!!!

Ну, здравствуй, Иван–Царевич!!!

26 сен, 18:02
+174 4
10 невероятных военных фотографий

10 невероятных военных фотографий

21 ноя, 05:02
+171 2

Люди

11201 пользователю нравится сайт uroki57.ru

Последние комментарии

Елена Чугунова
Какая любящая мамочка ! Восхищение и умиление !
Елена Чугунова Это фото не должно оставить вас равнодушными...
Сергей Зубаков
Эдуард Апельсинов
Это шедевр!
Эдуард Апельсинов ...Ребенок 2 часа мастерил поделку в школу..и.наконец показал маме..))))))))

Категории блога

Последние комментарии

Елена Чугунова
Какая любящая мамочка ! Восхищение и умиление !
Елена Чугунова Это фото не должно оставить вас равнодушными...
Сергей Зубаков
Эдуард Апельсинов
Это шедевр!
Эдуард Апельсинов ...Ребенок 2 часа мастерил поделку в школу..и.наконец показал маме..))))))))
Роджер Невеселый
Сергей Ужегов
интересно
Сергей Ужегов Можно мне сразу 31 декабря?

Поиск по блогу