Владимир предлагает Вам запомнить сайт «Интересное из интернета»
Вы хотите запомнить сайт «Интересное из интернета»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Новые статьи

Фирменный салат минского ресторана «орландо»

Он станет традиционном угощением на каждом вашем праздничном столе! Делаю его довольно часто, нам очень нравится Салат выкладывается слоями по порядку:

20 сен, 19:44
0 0

ЗАБУДЬТЕ О НАДОЕВШЕЙ ШАРЛОТКЕ! МЫ ДАРИМ ВАМ НОВЫЙ РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ СТАНЕТ ВАШИМ ЛЮБИМЫМ!

Очень многие люди любят выпечку. Ведь это настоящее наслаждение – попить чайку с чем-нибудь вкусненьким. Например, с яблочным пирогом. Яблочный пирог,

20 сен, 19:41
0 0

ПРЯНАЯ АДЖИКА ИЗ СЛИВЫ

Потребуется: 2 кг сливы 200 г чеснока (5-6 головок среднего размера) 2-3 стручка горького перца (по вкусу) 1 кг сладкого перца (желательно красного

20 сен, 19:37
0 0
Читать

Баклажаны по-грузински. Вкуснее я не пробовала! 

развернуть

Картинки по запросу Баклажаны по-грузински

Ингредиенты:
Баклажаны

петрушка
морковь

красный горький перец стручковой
чеснок
сахар
соль
уксус
растительное масло

Картинки по запросу Баклажаны по-грузински

Приготовление:
Баклажаны моем, обрезаем края и отвариваем, пока они не станут мягкими, кладем под гнет на ночь.

Морковь натираем на крупной терке, добавляем рубленную петрушку, чеснок
давим в чеснокодавилке. Перемешиваем.

В растительное масло добавляем уксус 1:1, добавляем сахар и соль.

Баклажаны разрезаем на две части вдоль, одну часть смазываем морковно-чесночной смесью и накрываем второй частью баклажана. Баклажаны перекладываем в кастрюлю, пересыпая нарезанным горьким перцем. Заливаем смесью, в которую входит масло и уксус.

Через сутки баклажаны готовы к употреблению. Храним в прохладном месте.

Из комментариев:

Розалинда Геварис

Если Вам интересно, то я напишу Вам оба рецепта-и с орехами, и квашенные.
Пожалуйста. И для баклажанов с орехами, и для квашенных можно использовать варенные баклажаны. А можно для -с орехами пожарить в длинку, как на фото.
Когда я делаю с орехами. то чаще жарю, а потом сворачиваю или просто складываю пополам.
Итак , подготовка баклажан для сквашивания:
маленькие баклажанчики разрезаете до половины и бросаете в подсоленный кипяток, кипятите 1-2 мин, погасили, потом 5-7под крышкой и под гнет в один слой, лучше на ночь.
Начинка:
много моркови , потертой на крупной терке и много лука, тушите на подсолнечном масле на маленьком огне. Как готово, добавляете крупно порезанный чеснок и много сельдерея и сильно солите. Часть сельдерея не режете, а просто обдаете кипятком. В баклажан запихнули начинку побольше, перевязали сельдереем и в эмалированную кастрюлю плотно складываете. Оставшейся начинку перемазываете складируемые слои баклажан.
Сверху присолили,марля и несильный гнет, чтобы баклажаны в кашу не превратились. Пару суток без холодильника, а потом -в холодильник или в погреб. Хранятся долго, если сверху есть сок.
Мы начинаем есть уже через сутки.
Теперь, которые с орехами.
Подготовка также или пожарить.
Начинка:
орехи перемолоть, добавить мелко порезанной киндзы, 1 головку чеснока раздавить, головку лука очень мелко порезать, хмели-сунели -1-2 чайные ложки, 1чай ложка-шафран, красный и черный перец -по вкусу, соль и чуток винного уксуса.
Масса густая-разводите немного водой кипяченной. Должна быть как густая сметана. Баклажанчики начинили, остатками смазали слои, добавили гранаты для вкуса и украшения и на ночь-в холодильник. Фу, вроде все. Приятного аппетита !

Источник →

Опубликовано 05.07.2018 в 07:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Как убрать седину навсегда б…

Как убрать седину навсегда без окрашивания

27 май, 07:01
+433 19
Красивые женщины

Красивые женщины

31 май, 09:01
+412 15
«А когда я умру?» Рассказ де…

«А когда я умру?» Рассказ детского хирурга

29 май, 05:01
+314 5
Очищаем селедку от костей на…

Очищаем селедку от костей на два счета

6 июн, 05:02
+313 1
Каша вместо лекарств

Каша вместо лекарств

18 июн, 05:01
+307 0
Уникальные свойства бальзама…

Уникальные свойства бальзама «Звездочка», о которых не знали даже наши родители

24 апр, 07:02
+298 4
Жители нашей страны — самые …

Жители нашей страны — самые творческие в мире! Это точно!

17 май, 05:01
+292 3
«Деда, погоди...»»: последне…

«Деда, погоди...»»: последнее и самое трогательное стихотворение Леонида Филатова

18 май, 09:02
+287 0
У старца спросили...

У старца спросили...

29 май, 09:01
+286 2
Мало кому известный факт

Мало кому известный факт

13 сен, 05:02
+286 1
Правописание. 1 класс, 1959 год

Правописание. 1 класс, 1959 год

17 май, 09:01
+286 6
Это фото не должно оставить …

Это фото не должно оставить вас равнодушными...

24 май, 07:02
+212 4
10 невероятных военных фотографий

10 невероятных военных фотографий

21 июн, 09:01
+205 1
Мама пришла с работы

Мама пришла с работы

2 май, 05:00
+203 0
Ну, здравствуй, Иван–Царевич!!!

Ну, здравствуй, Иван–Царевич!!!

25 апр, 05:01
+185 4
Жена президента

Жена президента

16 июн, 09:01
+182 1
7 ключей к роману «Мастер и …

7 ключей к роману «Мастер и Маргарита»

21 май, 09:01
+178 7
Несуществующая группа крови

Несуществующая группа крови

22 апр, 07:01
+173 10
Экстракт элеутерококка от мо…

Экстракт элеутерококка от морщин, угрей , диабета и облысении

18 сен, 05:01
+166 1
Лепота!!!

Лепота!!!

23 апр, 07:01
+163 0

Люди

11532 пользователям нравится сайт uroki57.ru

Последние комментарии

Елена
Не слышала.
Елена Экстракт элеутерококка от морщин, угрей , диабета и облысении
Вера Фёдоровна Дорохова
Владимир Чернышов

Последние комментарии

Елена
Не слышала.
Елена Экстракт элеутерококка от морщин, угрей , диабета и облысении
Вера Фёдоровна Дорохова
Владимир Чернышов
Райхана Мотыгуллина
Классно! Смогла
Райхана Мотыгуллина Получилось ?
Александра Орехова

Поиск по блогу