Вырезаем курице хребет – это блюдо поразит сочностью, вкусом и при этом простотой ингредиентов

Очень вкусное второе блюдо из курицы, приготовить очень просто, понадобятся лишь доступные ингредиенты. Курица получается очень сочной и ароматной. А соус – вообще отдельная история: сбалансированный сливочный вкус идеально скомбинирован с кинзой и куриным мясом.

Курица в сметанном соусе

Курица небольшая – 1 шт. (вес около 1,7 кг)

Соль – по вкусу

Черный перец – по вкусу

Сметана – 250 гр

Молоко – 250 гр

Чеснок – 4 зубчика

Кинза (петрушка) – 1 небольшой пучок

Пошаговый видео-рецепт: 

  • 1.Курицу хорошо помыть, удалить лишний жир.
    Просушить бумажными полотенцами и вырезать хребет. Также отрезать железу, которая находится внизу хребта, ее нужно выбросить, а хребет можно использовать для бульона. Отрезать концы крыльев и сделать надрез по центру грудки, раскрывая таким образом курицу, чтобы она была максимально плоской.
  • 2.Курицу посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить свои любимые специи. Если есть время, оставить курицу промариноваться, если нет, приступаем к обжарке.
  • 3.На сковороде смешать сливочное масло с растительным. Выложить курицу грудкой вниз, сверху накрыть ее тарелкой и положить груз. Обжарить 15-18 минут, дальше курицу перевернуть, положить сверху груз и также обжарить 15-18 минут.
  • 4.Сметану смешать с молоком. Добавить измельченной чеснок.
  • 5.Уменьшить нагрев сковороды, подождать еще 5 минут, чтобы сковорода немного охладилась вылить соус, выложить веточки кинзы, накрыть крышкой и тушить 20-30 минут до полной готовности курицы.
  • 6.Готовое блюдо украсить измельченной кинзой.

Источник

Источник ➝

Коты в Калининграде. Нашествие

Любите ли вы котов, так как люблю их я? Наверняка! И даже больше.

Пятничный позитив.

40 фото

Коты в Калининграде. Нашествие.

Фотографии и текст Марины Лысцевой

Вашему вниманию предлагается подборка на котовью тему из февральской поездки по Калининграду и области — коты живые, нарисованные, фигурки, в общем, всё, что попало в поле зрения за три дня.

01



Первый кот встретил нас негромким храпом в подъезде соседнего дома, будить не стали:

02

На Куршской косе около лавок с сувениркой тёрся об угол вот такой пушистый комок доброты.

03

Угол отполировал своими телодвижениями, но что хотел, так и не сказал.

Гладил себя сам, к рукам подходить отсторожничал.

04

Милота и пушистость:

05

Еще один промелькнул рядом с сувениркой на высоте Эфа.

06

А потом мы случайно свернули куда-то в районе Рыбачьего и выехали к пустующему ресторану с видом на Балтику, где обитали ещё несколько хвостатых.


07

Сопровождающий тут же вышел нас встретить.

08

Следуйте за мной!

09

«Я тут вам гостей привёл, получите, распишитесь».

10

Границы территории не забыть отметить!

11

12

Деревянный настил ведёт в ресторна, но сейчас не сезон и всё закрыто.

13

14

На косе очень ветрено и чёрного философа распушило:

15

А мы, как обычно, вкусняшки для хвостов забыли ;(

16

17

Основная достопримечательность и символ Зеленоградска — водонапорная башня высотой почти 40 метров:

18

Была построена в 1904 году в стиле исторической эклектики, на высоте 24-х метров имеется открытая круговая смотровая площадка, а по всей территории башни раскинулся «Муририум» — музей кошек.

19

Коты тут повсюду.

20

И даже кото-меню:


21

Единственный живой экспонат почивал около кассы.

22

Лапки.

23

Начало музейной экспозиции видно на 1 этаже.

24

Но меня, честно говоря, больше живые коты интересуют, чем скульптуры.

25

Тем более, что чего-то действительно достойного надо поискать. В основном лубок и «мимими».

26

27

Гуляем по Зеленоградску, ищем котэ. Они тут везде, надо только внимательно смотреть.

28

29

«Ну что ребята, ужинать?» Всегда готовы!

30

31

Светофор в пешеходной зоне на Курортном проспекте:

32

33

Графитти.

34

35

Скульптуры городские.

36

Случайно заглянув во двор дома №20 на Курортном проспекте, обнаружила вот такие кошкины дома.

37

Тут же несколько телефонов, по которым можно позвонить и забрать бездомного котёнка из приюта в семью.

38

Просят не подбрасывать котят, они плохо приспосабливаются и часто не выживают. Передержек больше нет, все места заняты.

39

Всем мяу.

40

Также смотрите:

Let's block ads! (Why?)

Популярное в

))}
Loading...
наверх