Владимир предлагает Вам запомнить сайт «Интересное из интернета»
Вы хотите запомнить сайт «Интересное из интернета»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Новые статьи
Ватнаёкюдль — крупнейший ледник Европы

Ватнаёкюдль — крупнейший ледник Европы

Ватнаёкюдль — это крупнейший ледник Европы и третий по величине в мире после ледников Антарктиды и Гренландии. Площадь его поверхности составляет 8 300 кв. км, что

24 янв, 13:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

ЗОЛОТОЕ МОЛОКО ДЛЯ СОСУДОВ

Хочу поделиться с вами,одним очень эффективным рецептом, который быстро восстанавливает капиллярную сеть кровеносных сосудов, чистит их, помогает бороться с отложе

24 янв, 12:53
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Деду Ване, который умел любить

Деду Ване, который умел любить

Мой Дед Ваня собирал для меня самую вкусную малину - она росла у пчелиных ульев. Чтобы набрать неглубокую тарелку, он надевал костюм и специальную маску о

24 янв, 11:18
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать

Брюква – забытый овощ

развернуть

На российских полях и дачных грядках нынче редко встретишь брюкву. Эта культура незаслуженно утратила свои позиции, отошла на самый задний план в промышленном и любительском овощеводстве.

Однако в последние годы интерес к ней начал восстанавливаться.

Брюква – забытый овощ

Откуда к нам попала брюква, доподлинно не известно. Но существует версия, что ее семена в Новгород, возвратившись из сибирского похода, привез соратник Ермака Тимофеевича казак Чигин, «в сушке за халявой сберегая». Халявой казаки называли голенище сапога, а сушком – кожаный кисет. Вернулся казак из Сибири, скорее всего, в самом конце XVI века.

В начале следующего, XVII века Великий Новгород был захвачен шведами, среди трофеев они наверняка могли завладеть и незнакомой овощной культурой, вывезли ее семена в Швецию, и там брюква быстро стала популярной. Возможно, из-за этого ее часто называют шведской репой.

В России брюкву тоже быстро оценили, и площади посевов этой культуры, несмотря на исторические невзгоды того периода, постоянно возрастали. И это вполне объяснимо: брюква хранится значительно лучше репы, обеспечивая хозяев витаминным питанием весной и в начале лета, когда запасы репы давно иссякли.

Репа и брюква очень выручали крестьян в неурожайные годы. Не отличаясь калорийностью, они тем не менее содержат много углеводов, ценных минеральных солей и, самое главное, – витаминов. Особенно богата ими брюква: по содержанию витамина C она не уступает кочанной капусте. Витамина А в желтомясых сортах брюквы не на много меньше, чем в моркови или тыкве. В холодном погребе во влажном песке брюква может храниться более года. К тому же оптимальной температурой для роста брюквы является 15–16˚, более того, в прохладную влажную погоду урожайность этой культуры возрастает, увеличивается и содержание витаминов в ее корнеплодах.

В наши благополучные времена брюкву почти совсем перестали выращивать и в промышленных масштабах, и на приусадебных участках. Многие дачники даже не знают, как она выглядит. Только в самые последние годы популярность этого замечательного корнеплодного растения начала возрождаться, что связано с интересом к здоровому и разнообразному питанию.

КСТАТИ. В настоящее время в Государственном реестре селекционных достижений в России допущено к использованию 6 сортов брюквы – Верейская, Гера, Детская любовь, Красносельская, Новгородская, Светлая мечта.

Земля для выращивания брюквы должна быть заправлена органикой и произвесткована. На кислых почвах эта культура может сильно поражаться килой. На небольших участках брюкву часто выращивают через рассаду. Посев проводят в конце апреля, высевая семена в холодные рассадники. На значительных площадях брюкву целесообразнее выращивать путем прямого посева в грунт в те же сроки. Так как семена у брюквы достаточно мелкие, глубина посевных бороздок не должна превышать 1,5 см. Дно бороздок должно быть уплотненным, чтобы семена не проваливались глубже между комочками почвы.

Рассаду брюквы высаживают на постоянное место в возрасте 30 дней от полных всходов, когда у растений появляется пятый настоящий лист. Схема высадки рассады: 45х15 см. После высадки обязательно проводят полив, чтобы обеспечить хороший контакт корней с грунтом.

В процессе выращивания брюквы приходится защищать ее от вредителей. Междурядья нужно регулярно рыхлить, чтобы исключить появление почвенной корки. Это улучшит доступ воздуха к корневой системе. В сухую погоду проводят поливы, так как при недостатке влаги корнеплоды становятся деревянистыми и приобретают жгучий вкус. Землю поддерживают в чистом от сорняков виде.

К уборке урожая приступают в конце сентября. У корнеплодов, предназначенных на продовольственные цели, срезают ботву вместе с точкой роста: в таком виде они лучше лежат. Хранят брюкву аналогично другим корнеплодам.

 


Источник →

Ключевые слова: Сад и огород
Опубликовано 09.11.2018 в 18:18
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Как убрать седину навсегда б…

Как убрать седину навсегда без окрашивания

27 май 18, 07:01
+435 13
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«А когда я умру?» Рассказ де…

«А когда я умру?» Рассказ детского хирурга

29 май 18, 05:01
+320 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Очищаем селедку от костей на…

Очищаем селедку от костей на два счета

6 июн 18, 05:02
+315 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Каша вместо лекарств

Каша вместо лекарств

18 июн 18, 05:01
+309 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Мало кому известный факт

Мало кому известный факт

1 ноя 18, 05:02
+300 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Уникальные свойства бальзама…

Уникальные свойства бальзама «Звездочка», о которых не знали даже наши родители

24 апр 18, 07:02
+300 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Жители нашей страны — самые …

Жители нашей страны — самые творческие в мире! Это точно!

17 май 18, 05:01
+293 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Деда, погоди...»»: последне…

«Деда, погоди...»»: последнее и самое трогательное стихотворение Леонида Филатова

18 май 18, 09:02
+289 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Правописание. 1 класс, 1959 год

Правописание. 1 класс, 1959 год

17 май 18, 09:01
+288 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
У старца спросили...

У старца спросили...

29 май 18, 09:01
+286 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Бдительные граждане

Бдительные граждане

31 окт 18, 05:02
+270 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Это фото не должно оставить …

Это фото не должно оставить вас равнодушными...

24 май 18, 07:02
+215 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Северная Корея, которую не п…

Северная Корея, которую не показывают по телевизору

24 окт 18, 05:02
+213 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 невероятных военных фотографий

10 невероятных военных фотографий

31 дек 18, 05:01
+208 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Мама пришла с работы

Мама пришла с работы

2 май 18, 05:00
+204 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ну, здравствуй, Иван–Царевич!!!

Ну, здравствуй, Иван–Царевич!!!

25 апр 18, 05:01
+185 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Жена президента

Жена президента

16 июн 18, 09:01
+183 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Это самый добрый рассказ, чт…

Это самый добрый рассказ, что я читал за последние полгода

2 окт 18, 05:02
+181 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Это же как нужно было воевать?

Это же как нужно было воевать?

25 сен 18, 05:01
+180 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
7 ключей к роману «Мастер и …

7 ключей к роману «Мастер и Маргарита»

21 май 18, 09:01
+179 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Люди

11911 пользователям нравится сайт uroki57.ru

Последние комментарии

Элла
была такая история
Элла Интересная история : Почему не стоит держать квартиру, имея бедных родственников
anna_n8@mail.ru Надежда Антошкина
Виктор

Последние комментарии

Элла
была такая история
Элла Интересная история : Почему не стоит держать квартиру, имея бедных родственников
anna_n8@mail.ru Надежда Антошкина
Виктор
Елена Тетерина
Татьяна Черномурко

Поиск по блогу