Cупер-тесто на пельмени и вареники…

Я в него влюбилась и делаю вареники и пельмени только из него! Моей семье очень нравится! Тесто получается замечательное! Называется «Чистые руки», так и получается-мука для лепки почти не нужна.

Тесто для пельменей

Продукты:

• газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
• яйцо 1 шт
• соль 0, 5 ч.л.
• сахар 0, 5 ч.л.
• масло растительное 4 ст.л.
• мука 4 ст. (можно и меньше)

Как приготовить тесто на пельмени и вареники:

1. В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
2. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна.
3. Вот за это вы тесто и полюбите — за чистую кухню. С этой порции получается около 1 кг. теста.
4. Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь. Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

Приятного аппетита!