Мраморная запеканка с тыквой — блюдо для тех, кто любит здорово и вкусно питаться, и для тех, кому наскучили банальные творожные запеканки. В сезон, когда прилавки рынка пестрят оранжевыми тыквами, грех не приготовить вкусный и полезный десерт, при этом еще и эффектный.Приготовить такую запеканку можно как в духовке, так и в мультиварке. Если вы предпочтете последний вариант, воспользуйтесь программой «Выпечка», выставив таймер на 60 минут.
Ингредиенты
- Творог 500 г
- Тыква150 г
- Яичные белки3 шт.
- Желтки3 шт.
- Манка3 ст. л.
- Молоко100 мл
- Корица1 ч. л.
- Сахар
- 5 ст. л.
Приготовление
- Манку залейте молоком и дайте постоять 10–15 минут.
- Творог перетрите с 3 ст. л. сахара и желтками, белки взбейте отдельно до устойчивых пиков. Затем соедините творожную массу, набухшую манную крупу и белки. Разделите массу пополам.
- Тыкву натрите на крупной терке, отожмите, добавьте корицу и остальной сахар.
- Смешайте тыкву с одной частью творожной массы.
- Выложите запеканку в смазанную маслом форму для запекания, чередуя слои: 2 ст. л. белой массы, 2 ст. л. оранжевой.
- Выпекайте запеканку в духовке в течение 45 минут при температуре 180 градусов.
Тыквенная запеканка понравится даже тем, кто не особо любит этот овощ. В блюде тыква совершенно не чувствуется, зато после запекания все ее полезные свойства сохраняются. Такой рецепт стоит того, чтобы им поделиться!
Свежие комментарии